Rekord

Vinstimman: Flaskfritt nöje av Sébastien Allier

I hjärtat av Provence, vinklad av de mildaste av sydliga klimat, erbjuder Aix-regionen en strategisk platsdröm för exceptionella terroirer. "L'heure Vin", som kommer att fira detta år sina 3 år, har satt erfarenhet och överföring i sina värden från dag ett.

Bakom disken har Marseille Sebastien Allier gjort sitt sortiment runt borden i regionen med prestigefyllda namn som Paul Léaunard. Sponsor av utbildning i hotellskola och medlem av Union of French Sommellerie, delade han sedan sin passion och know-how i händelse av händelser och möten. De bästa vinerna har börjat göra det för ögat, medan han lyssnade på hans hjärta att föda en vinkällare i sin favoritplats: i Provence. Inbebyggd av smaken för delning gör Sébastien det en hedersförmåga att förstå och känna vinet med sitt verkliga värde.

Här, inget stort märke, men naturliga och autentiska viner som gör all charm av platsen. Visdomskorn, Gaulish druvor, Causse Always ... unika hantverksproduktioner som inte har något att avundas för de största klorna. För att få dem att upptäcka organiserar vingården provsmakningar en gång i veckan runt den vackra centrala ön som samlar vinmakare och amatörer.

Alla regioner och vissa markeringar från utlandet är representerade bland de 700 teckenreferenser som ger liv åt platsen och nätbutiken. Lokala produkter är hedrade med många Coteaux d'Aix och Côtes de Provence som speglar all charm i regionen. Med tillvägagångssättet av sommaren, servitören viskade i vårt öra namnet Public Blanc, Rosé eller Red Coral Glug Glug: de senaste årgångarna som undertecknar ett löfte om en ny säsong full av överraskningar.

kontakt:
Vinstimmar källare
Les Fruitiers köpcentrum
105 avenue de la Brédasque
13090 Aix-en-Provence
04-42-53-04-80

Populära Inlägg

Kategori Rekord, Nästa Artikel

Hotel Les Remparts: byggnad av karaktär och lokal gastronomi
Rekord

Hotel Les Remparts: byggnad av karaktär och lokal gastronomi

I hjärtat av denna lilla stad med en stark karaktär, omgiven av mjuka kullar som vittnar om Pyrenéernas närhet till söder, ligger hotellet Les Remparts i en typisk 1700-talsbyggnad. Det omvandlades till ett hotell 2004 efter köpet av Géraldine Portoles, efter en renovering som har försökt behålla en gammal charm samtidigt som det ger en anda av modernitet.
Läs Mer