Escape

6 kulinariska upplevelser i Hong Kong: oförglömlig!

Med sina många Michelin-stjärniga restauranger och otaliga billiga restauranger är Hong Kong huvudstaden för asiatisk gastronomi. Den berömda Dim Sum till läckra risnudlar, här är 6 matupplevelser att leva på Hong Kong ön.

Hong Kong.

Middag och te på Spring Moon, The Peninsula Hotel. På södra spetsen av halvön Kowloon, bredvid HKG Cultural Center, ligger halvön Hotel. Keps på en av de 8 restaurangerna i slottet, Vårmånen, Kinesisk stjärnbord och tehus (200 tekannor visas). Tejästen Daniel Yeung kommer att berätta om tevägen från Indien genom Kina till den engelska kusten. Det kommer att lära dig konsten att tjäna, och ge dig råd i valet av te och en tekanna om lusten att köpa berör dig (på Fook Ming Tong Tea Shop). Det är här att du smakar kock Gordon Leungs kantonesiska kök; veggie vårrullar, honung och pepparbifffilé, lotus och pumpa desserter. Ett ögonblick ur tiden.
Credit: The Peninsula Hotel http://hongkong.peninsula.com/fr/fine-dining/spring-moon-chinese-restaurant

Lunch på Tim Ho Wan. En promenad i Sham Shui Po populärt område till Central, kommer du att leda Fuk Wing Street på Tim Ho Wan, en institution och ett Hong Kong-adress. Här serveras utmärkt Dim Sum, dessa biter med ånga, svamp, fläsk, räkor etc. Specialiteter traditionella rätter i denna restaurang värt en Michelin-stjärna: kycklinglår marinerade, kokt ris i ett lotusblad, nudlar och "congee", doftande ris gröt, bullar lackerade fläsk. Kinesiska anpassade obligationer, en lava tallrik och bestick i ett bassäng med te före måltiden. Och vi ska ta efterrätten någon annanstans, medan vi promenerar.
Kredit: Valérie Rodrigue

Street food kock på Hop Yik Tai och andra restauranger. Kweilin Street, på Hop Yik tai, du kommer att smaka risnudlar i alla sina former. Lokal tradition kräver att vi knyter oss när vi går från stånd till stå och i "matdomstolar"; delade utrymmen med olika kök. På trottoaren sprider du läckra dofter av simmering. Smaka på andra sevärdheterna i kinesiska köket: fyllda paprikor, korv, fiskbullar, ägg tårtor, "ananas bullar" och som ananas som formen. Ibland måste du kö, men det är värt det.
Kredit: Valérie Rodrigue

Godis och pudding på Kwan Kee Store. Varje ställning förtjänar ett stopp för att se att handlarna blir upptagna i dessa öppna kök. Fuk Wah Street, i Kwan Kee Store, en Michelin-stjärna: du kommer att bli svårt att välja, godis fråga. Titta bakverk arbete degen Put Chai KB, klibbig risgrynsgröt formad i en porslins mögel. Med svarta bönor är det en efterrätt mycket populär bland kineser och turister. Idealet är att njuta av det med te eller kaffe.
Kredit: Valérie Rodrigue

Grillad tofu, ånga tofu på Kung Wo Tofu Factory. Stå för gatukost och bordservice, som vi föredrar, har Kung Wo existerat i 50 år. En mycket vänlig kantine sida och en meny med tofu kokas på tusen sätt. Här är det högsta stället för ångad tofu, grillad, krispig, jäsad etc. Vi kommer med familj eller kollegor. Näringsidkaren arbetar tofu-block under dina ögon, det gammaldags sättet.
Kredit: Valérie Rodrigue

Cornet med sötpotatis och vaktelägg. I en speciell atmosfär på marknadsdagar, läktaren i traditionella kläder och nyår lyktor få en touch av färg till detta område redan full.
På huvudtorget erbjuder gatuförsäljare inte bröd och pannkakor men sötpotatis och vaktelägg. Om man tittar på dem ovanför är kålan ett nöje i sig.
Kredit: Valérie Rodrigue

Officiell guide till Hongkongs turistbyrå
http: //
Var att sova: Little Tai Hang, Causeway Bay, mysiga rum med utsikt över HKG Bay.http: //
Gå dit: Cathay Pacific, 11 veckovisa flygningar mellan Paris-CDG och HKG (flyglängd 11h ca). Baserat i HKG, tjänar det med dotterbolaget Cathay draken mer än 60 destinationer i Asien som Kambodja, Australien, Japan eller Filippinerna. Företag känt för sin moderna flygplan och dess filosofi "Life väl tillryggalagda" (utmärkt service ombord och hytter sista rop). Avsluta din kulinariska resa vid HK i en av de 7 Cathay Pacific-loungerna på HKG Airport. I loungen The Piertesta Noodle Bar och TeaHouse. Exceptionell. Flyg Paris / HKG 645e A / R i eko-klass. 1505: e i Premium Economy och 3140: e i Business Class. reservationer:https: //

Ön Hongkong, i sydöstra Kina, har fantastiskt kök: Kantonesiska, engelska, med unika rätter och en bordsart ganska ifrån varandra.Kinesiska och brittiska influenser, överflöd av fisk och kräftdjur (Kinesiska havet); Hongkongs kök är en kulturell resa i sig. Stora bord och stjärnformade gatorna, tehus ger upphov till autentiska gourmetbana. Chef Kowloon och Sham Shui Po för en två till tre timmars foody tour.

Officiell guide till turistbyrån i Hong Kong:http: //

Var att sova: Little Tai Hang, Causeway Bay, mysiga rum med utsikt över HKG Bay. http: //

Gå dit: Cathay Pacific, 11 veckovisa flygningar mellan Paris-CDG och HKG (flyglängd 11h ca). Baserat i HKG, tjänar det med dotterbolaget Cathay draken mer än 60 destinationer i Asien som Kambodja, Australien, Japan eller Filippinerna. Företag känt för sin moderna flygplan och dess filosofi "Life väl tillryggalagda" (utmärkt service ombord och hytter sista rop). Avsluta din kulinariska resa vid HK i en av de 7 Cathay Pacific-loungerna på HKG Airport. I loungen The Piertesta Noodle Bar och TeaHouse. Exceptionell. Flyg Paris / HKG 645e A / R i eko-klass. 1505: e i Premium Economy och 3140: e i Business Class. Bokningar: https: //

Tack till Zelo Dai, guide.

Fotokrediter: DiscoverHongKong, Valérie Rodrigue och The Peninsula Hotel

Populära Inlägg

Kategori Escape, Nästa Artikel

Jules och Jim Hotel: en försmak på Cannes Film Festival
Escape

Jules och Jim Hotel: en försmak på Cannes Film Festival

Om du just har läst "Truffaut et les femmes" av Elizabeth Gouslan på Éditions Grasset, att du är passionerad om biografen till författaren till "400 coups" och att du klämmer fast för fotograferingen, har du alla goda skäl att drömma på Cannes Film Festival njuter av en cocktail på Hotel Jules och Jim, rue des Gravilliers i Paris.
Läs Mer
Fem ovanliga platser i Marseille
Escape

Fem ovanliga platser i Marseille

Marseille är alltid mer överraskande, Marseille är alltid mer attraktiv, Marseilles visar cachotière i slingorna av dess gränder och på höjden av sin krona, små ovanliga skatter att inte missa. Fem ovanliga platser i Marseille Den Phocaean staden betalar inte bara den rättsliga krönikan, det har alla tillgångar att göra varje besök till en oförglömlig resa.
Läs Mer
Balenciaga på Bourdelle Museum: en psalm till skulptur
Escape

Balenciaga på Bourdelle Museum: en psalm till skulptur

Cristobal Balenciaga i Bourdelle Museum ger rysningar till små händer verkstäder, bekräftade sömmerskor, fans befälhavaren på snittet, men även för konstälskare, noviser inom historia av kläder ... Den skulpterade mode denna stora virtuos volymer (1895-1972) kan inte lämna någon oberörd.
Läs Mer
Hur man behandlar en semester genom att handla?
Escape

Hur man behandlar en semester genom att handla?

Hur? Jag får höra i headsetet som går på semester och spricker sin ELP medan shopping är kompatibelt? Ja, det är kompatibelt och super lätt! Oavsett hur mycket du älskar att resa, reser världen är inte alltid lätt på en stram budget. Särskilt när man ägnar hälften av sin årliga lön till förnyelsen av sin garderob!
Läs Mer